Description
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PIEGE, Jean-François. :« Best of Jean-François Piège ».
Coll. « Best Of », Paris, Alain Ducasse, 2011, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le « petit carnet » des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !), Sommaire, Glossaire, Carnet d’adresses, Recettes de base, Index des produits.
Superbe collection mise « en musique » par Alain Ducasse . 10 recettes expliquées « pas à pas » avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant. Très bon état 30€
