Livres de chefs

BOCUSE, Paul  –  MULLER, Christophe.: “Best of Paul Bocuse.”  

BOCUSE, Paul  –  MULLER, Christophe.: “Best of Paul Bocuse.”              

Paris, Alain Ducasse, 2008, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Liste des courses (à découper et à assembler).

Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son “bras droit”, les recettes photographiées “pas à pas” avec les astuces et conseils et pour finir, un “petit livret à courses” à fabriquer soi-même. Un super régal !   Très bon état                                                  35€

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