Livres de chefs

BERQUE, Frédéric. : «Mini-cocottes et Co. »

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BERQUE, Frédéric. : «  Mini-cocottes et Co. »

Coll. “Toquades”, Paris, éd. First, 2009, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 99 pp., très nb. photos en coul., sommaire, index, infos mesures.

50 recettes présentées en cocotte individuelle, de l’entrée au dessert. De nombreux conseils et trucs. L’auteur est professeur de cuisine. Originale ! Très bon état                10€