Histoire, Oenologie, Technique

REY, Daniel – JAMIN, Geneviève – DEJOIE, Martin : “Maîtres de chai du cognac. – Cellar masters of cognac”

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REY, Daniel – JAMIN, Geneviève – DEJOIE, Martin : “Maîtres de chai du cognac. – Cellar masters of cognac

Cognac, éd. d’Autils, septembre 2018, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage papier brun éd. jaquette photo coul. éd., 360 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bilingue : français – anglais, french – english.

Victor Hugo aimait dire que le cognac est « la Liqueur des Dieux ». Que gloire soit rendue à ses auteurs, à ces Maîtres de Chai qui, dans la quiétude des salles de dégustation et la pénombre des chais, n’ont de cesse depuis des siècles, de faire de cet élixir le roi des spiritueux. Pour la première fois, un ouvrage rend hommage à ces créateurs d’exception, ces admirables assembleurs d’eaux-de-vie, ces respectables gardiens de la renommée planétaire des Maisons de cognac. Une célébration singulière que cet ouvrage des Editions d’Autils, dans lequel les portraits de vingt-cinq des Maîtres de Chai les plus incontournables du cognac sont assemblés pour livrer les secrets d’une passion consacrée à la seule « Liqueur des Dieux»… Des photographies inoubliables pour connaître les plus grands Cognac français. Un Incontournable ! Très RARE. Parfait état, comme neuf.                                            120€