Produits & Spécialités, Viandes

RAICHLEN, Steven. : “Côtes, côtelettes, côtes levées. 99 recettes savoureuses et irrésistibles”.

RAICHLEN, Steven : “  Côtes, côtelettes, côtes levées. 99 recettes savoureuses et irrésistibles.”

Québec, Les Editions de l’Homme, 2007, in-8 étroit, br. couv. photo coul. éd., 300 pp., Index, Table des matières.

Un Grand livre pour tous les amateurs de barbecue. Des techniques de préparation et de cuisson pour permettre de faire cuire le porc, le bœuf, l’agneau, les légumes et … les desserts. Pas courant. Très bon état          15€