Description
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REYNAL, Charlou – VIGNERON, Eric – MOULY, François. : « Charlou, Eric et François sur un plateau dimanche midi ou presque. »
Jugeals-Nazareth, éd. Mines de Rien, novembre 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 carré, cartonnage souple à gd rabats, couv. photos coul. éd., avant-propos d’Eric Vigneron, préface de Charlou, sommaire, très nb. photos en coul. et en noir, très belles Dédicaces des trois chefs sur la page de titre.
On ne présente plus Charlou, Charlou Reynal, Le cuisinier limousin (La Crémaillère à Brive-la-Gaillarde) qui fit ses “classes” à Paris chez Drouant. Un adepte inconditionnel de la cuisine du terroir. Il nous quitta le 1er décembre 2013 à l’âge de 76 ans. De très bonnes recettes créées dans une très bonne ambiance sur le plateau de France 3. Les trois auteurs ont dédicacés ce livre sur la première page de titre. RARE. Très bon état 50€
