Description
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PELLAPRAT, Henri-Paul. : « Cuisine végétarienne et régimes alimentaires. Menus de régimes. 500 recettes. »
Paris, éd. du Comptoir Français du Livre, septembre 1949, pt. in-4, cartonnage toilé vert avec titre doré éd., 180 pp., très nb. photos en coul. et en noir, table des matières.
Un grand classique du grand chef de cuisine, Henri-Paul Pellaprat. 500 recettes très bien expliquées sur la cuisine végétarienne. Très bon état 10€
