NICOLARDOT, Louis. : «Histoire de la table. Curiosités gastronomiques de tous les temps  et de tous les pays. »   

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Paris, éd. E. Dentu, 1868, EDITION ORIGINALE sous forme de livre, fort in-12, cartonnage demi- bordeaux à coins percaline “maroquiné”, plats papier marbré multicolor, auteur et ……

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NICOLARDOT, Louis. : «Histoire de la table. Curiosités gastronomiques de tous les temps  et de tous les pays. »

Paris, éd. E. Dentu, 1868, EDITION ORIGINALE sous forme de livre, fort in-12, cartonnage demi- bordeaux à coins percaline “maroquiné”, plats papier marbré multicolor, auteur et titre dorés sur dos à 5 nerfs, couverture conservée, reliure 1ére moitié du XXe siècle, XIV – 434 pp., surlignages au bic et noms d’ingrédients avec pages s’y rapportant sur la dernière blanche avant la Table des matières

“Un livre passionnant où l’auteur (journaliste et essayiste 1822 – 1888) nous invite à la table des Grecs, des Romains, des coutumes du Moyen-Âge, des couvents. Anecdotes fort curieuses et bien documentées sur l’histoire de la cuisine sous la Renaissance et la Réforme, les cuisines étrangères avant Louis XIV, les tables françaises de l’Ancien Régime, les Cordons Bleus du XVIIIe siècle, la Révolution, l’Empire et la cuisine du XIXe siècle”.

Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier malgré les surlignages et les inscriptions en fin de volume                                             120€