Description
69786
LOUVERT, J. : « 215 recettes pour faire soi-même, bonbons et sucreries de toutes sortes. »
Paris, éd. Bernardin Béchet, 1932, Première Edition chez cet éditeur, in-12, cartonnage souple, couv. ill. rouge et blanc avec texte en noir éd., 128 pp., quelques dessins en noir in-texte, table des matières, Ex-libris de Prosper Montagné collé face à la page de pré-titre.
Très bon ouvrage sur la fabrication des caramels, fondants, pâtes de fruit, nougats et autres douceurs. Notre exemplaire est une première édition aux éditions Bernardin Béchet mais la vraie édition originale est daté au environ de 1920 aux éditions Nilsson avec une toute autre couverture de E. Maurice. Ce livre faisait partie de la bibliothèque culinaire de Prosper Montagné avec son ex-libris signé par Jean Beauduin (1851 – 1916) dont les cendres sont déposées au cimetière du Père-Lachaise. Très RARE. Très bon état; papier et dos jaunis uniformément 200€
