LALLEMAND : La vraie cuisine du Nivernais et du Morvan

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LALLEMAND, Roger. : “ La vraie cuisine du Nivernais et du Morvan “

Coll. “La Cuisine de chef nous” n° 2, La Rochelle, éd. Quartier Latin, novembre 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir et rouge sur fond crème éd.,

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Description

 

LALLEMAND, Roger. : “ La vraie cuisine du Nivernais et du Morvan “

Coll. “La Cuisine de chez nous” n° 2, La Rochelle, éd. Quartier Latin, novembre 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir et rouge sur fond crème éd., 132 pp., quelques ill. sur bois en noir, préface de Jean Drouillet, table des matières, les vins du Nivernais, “le club des vingt”.

Très belle collection super intéressante sur les produits et recettes traditionnelles sur les régions de France. Cet exemplaire nous parle du Nivernais et du Morvan : ses produits, les recettes traditionnelles, les confréries et le Club des Vingt. Pas courant. Très bon état