DELTEIL, Joseph  –  BREUKER, Henk : « La cuisine paléolithique. »   

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Paris, éd. Arléa – Presses du Languedoc, mai 1990, deuxième édition après celle de Robert Morel, éd. revue et ajout de photographies en noir, in-8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo

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DELTEIL, Joseph  –  BREUKER, Henk : « La cuisine paléolithique. »

Paris, éd. Arléa – Presses du Languedoc, mai 1990, deuxième édition après celle de Robert Morel, éd. revue et ajout de photographies en noir, in-8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo en coul. éd., 128 pp., papier fort, très nb. photos en noir de Henk Breuker ainsi que reproductions de documents anciens en noir,  table des matières.

La réédition d’un grand classique de la littérature culinaire avec une belle photographie en couleur de l’auteur sur la jaquette. Delteil, écologiste avant l’heure, prêche pour le retour à l’harmonie de l’homme et de la nature. Une cuisine “brute et essentielle”. Très belles photographies en noir de Henk Breuker. Pas courant. Très bon état                                                                                                                                                                                                        30€