BOCUSE, Paul. ; « Bocuse dans votre cuisine. »       

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Paris, Flammarion, mai 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes ill. en noir, 352 pp., très nb. photos coul. pleine page, Lexique, Table des

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Description

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BOCUSE, Paul. ; « Bocuse dans votre cuisine. »

Paris, Flammarion, mai 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes ill. en noir, 352 pp., très nb. photos coul. pleine page, Lexique, Table des illustrations, Index alphabétique des recettes, Table des matières.

On ne présente plus Paul Bocuse, multi-étoilé dans tous les guides gastronomiques et Meilleur Ouvrier de France en 1961. Ce livre revient aux fondamentaux de la cuisine, comme il le dit lui-même “sans truffe, sans caviar, sans foie gras” ! 220 recettes de cuisine “simple” et familiale. Un livre à avoir sous la main tous les jours dans votre cuisine. Très bon état                                                                                                                  50€