Description
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TANTE MARIE. : « La véritable cuisine de famille comprenant 1000 recettes et 500 menus. Seul ouvrage contenant la manière d’utiliser les restes. »
Paris, éd. Taride, 15 février 1936, nouvelle édition revue et augmentée, fort pt. in-8, cartonnage dos toilé brun havane avec vignette ill. en noir collée sur dos lisse éd., plats ill. en noir éd., 490 pp., 6 pp. du catalogue de chez Taride, ill. par de nb. dessins en noir hors et in-texte, sommaire, termes de cuisine, menus saisonniers, table alphabétique des matières.
Un très grand classique de la littérature culinaire. Une “bible” pour la cuisine familiale que les mères passent à leur fille. Tout y est et même plus ! Notre exemplaire est en cartonnage éditeur avec les belles vignettes illustrées et sans rousseurs. Bon état général; mords faibles mais pas cassés; légers manques de papier aux bords, les coiffes légèrement enfoncées mais sans manques; le papier est uniformément légèrement jauni 50€
