COLLECTIF. : ” Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte ».

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Namur (Belgique), RTC, décembre 1981, fort in-8 carré, br., couv. ill. coul. éd., non paginé (plus ou moins 400 pp.), imprimé sur papier recyclé, nb. dessins en noir, Table des …..

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Description

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COLLECTIF. : “ Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte ».

Namur (Belgique), RTC, décembre 1981, fort in-8 carré, br., couv. ill. coul. éd., non paginé (plus ou moins 400 pp.), imprimé sur papier recyclé, nb. dessins en noir, Table des matières, Index des produits.

Ce livre a reçu la mention Spéciale du Jury du Prix International de Gastrologie “Alexandre Dumas” en 1981 ! 465 recettes traditionnelles du sud de la Belgique, la Wallonie, qui met en valeur les savoir-faire des wallons. Tous le menu y passe : les apéritifs, les entrées froides et chaudes, les poissons, les viandes, les desserts et les pousse-café et liqueurs. Vive la Belgique ! RARE   Très bon état; couverture légèrement défraîchie                            50€