oenologie (page 2)
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TOUCHARD, Michel-Claude : “L’aventure du rhum”.
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LALLEMAND, Roger ; “La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie”
35€ -
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PACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : “Le grand livre du Cognac.”
20€ -
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BUGON, F. – BESSIS, R : “Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels”.
30€ -
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COLLECTIF : “L’honnête volupté.”
75€ -
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GUIGNER, Christian : “Le savoir-vivre du vin”.
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SCHOTT, Ben : “Les miscellanées culinaires de Mr. Schott”
12€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : “Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
100€ -
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DAUVEN, L. R. – MORLAINE, Jacques : “Le livre des cocktails”.
10€ -
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NOLOT, Pierre :”A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois”.
25€ -
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CARASSO, Jean-Michel. : “Promenades gourmandes en Toscane.”
20€ -
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COLLECTIF :”Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes”.
40€ -
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COLLECTIF : “Carte des vins. Bénédictine.”
12€ -
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : “Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens.”
35€ -
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LAPORTE, Dominique. : “Sud. 30 chefs – 60 recettes – 60 vins”.
50€ -
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PETITRENAUD, Jean-Luc – VALLAUD, Pierre. : “Promenades gourmandes en France.”
20€ -
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SCHOONMAKER, Franck. : “Le guide marabout des vins de France et du monde entier.”
10€ -
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SNYDER, Stephen : ” Le livre de la bière. Le guide de l’amateur.”
15€ -
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PASQUELOT, Maurice. :” Tout avec des fruits. ”
20€
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