Monde
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ELOUARGHI, Patrick – LE GUERINEL, Bénédicte :”L’épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur”.
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OLIVER, Raymond : “La gastronomie à travers le monde.”
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COLLECTIF : “Guide gastronomique de la France. 1934”.
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COLLECTIF : ” Coco. 10 figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains.”
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