Livres de chefs (page 19)
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Ajouter au panierBRISSAUD, Sophie – CARRO, Hermance. : “Madame le Chef.”
10€ -
Ajouter au panierBUTCHKISS, Sandi – TEO, Melisa. : “Grands chefs. Haute cuisine”.
60€ -
Ajouter au panierTHURIES, Yves. : “REVUE : Gastronomia International. n° 1 : Karl Wannemacher – Marco Pierre White – Yves Thuries.”
35€ -
Ajouter au panierWHITE, Marco Pierre : “Wild food from land and sea”.
50€ -
Ajouter au panierMEURIN, Marc. : “Recettes de chef. Balade gourmande”.
70€ -
Ajouter au panierTHURIES, Yves : “REVUE : Pastissaria. n° 7 – Septembre 1994 : Jean-Marie Augnet – Jean-François Castagné – Yves Thuries.”
40€ -
Ajouter au panierREYNAL, Charlou – SAULNIER, Jacqueline : “Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde. “
35€ -
Ajouter au panierDARD, Patrice : “La nouvelle cuisine à l’ancienne. Les grands plats classiques au goût du jour.”
40€ -
Ajouter au panierDUBOIS, Urbain: “La cuisine d’aujourd’hui. Ecole des jeunes cuisiniers….”
300€ -
Ajouter au panierURBAIN-DUBOIS, Félix : “La Cuisine de Tous les Pays.”
300€ -
Ajouter au panierBRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme : “La physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour; dédié aux gastronomes parisiens
700€ -
Ajouter au panierMACDONOGH, Gilles : “Brillat-Savarin, juge des gourmandises.”
13€ -
Ajouter au panierBEAUVILLIERS, Antoine (1754 – 1817) : “L’art du cuisinier suivi de Supplément à l’art du cuisinier.”
280€ -
Ajouter au panierGARDETON, César : “Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de ……”
235€ -
Ajouter au panierANONYME: “Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et économique contenant…..”
250€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : “Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du ….”
450€
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