Livres de chefs (page 18)
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COLLECTIF : “La cuisine d’Alsace par ses chefs.”
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DELBOS, Claire – CAMBON, Gérard : “Bistrots de chefs à Paris. 3e édition.”
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COLLECTIF : “Recettes de chef pour 30 repas chic.”
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de CHAMPERARD, Marc. : “Le guide gastronomique de la France et de l’Europe. 1993.”
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CUCHE, Tristan. : “Languedoc Roussillon gourmand. Les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes.”
20€ -
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PIEGE, Jean-François. :”Best of Jean-François Piège”.
30€ -
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RENAUT, Emmanuel : “Best of Emmanuel Renaut”.
30€ -
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DUCASSE, Alain – WITZ, Benoît.: “Best of Alain Ducasse.”
35€ -
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LIGNAC, Cyril. : “Best of Cyril Lignac.”
30€ -
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PIC, Anne-Sophie. : “Best of Anne-Sophie Pic”.
30€ -
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CONSTANT, Christian. : “Chez Constant. Recettes et produits du Sud-Ouest.”
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DUCASSE, Alain. : “Best of Alain Ducasse”.
30€ -
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COLLECTIF. : “L’art culinaire au XIXe siècle. Antonin Carême. 1784 – 1984. Catalogue de l’exposition à l’Orangerie de Bagatelle à Paris, 3e arrondissement, en 1984,”
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ETIENNE, Christian. : “Aimer le cuisine de Provence”.
20€ -
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COLLECTIF : “La cocina magistral. Lo mejor de restauradores. Tome 1.”
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