Livres anciens
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COLLECTIF : ” Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde, avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes”
450€ -
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GOT, Armand – MARTY, Gaston – GERMAIN, Rodolphe – KUNTZEL : “Monbazillac, hosanna de topaze.”
80€ -
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COLLECTIF – GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Balthazar Laurent – CADET de GASSICOURT, Charles-Louis – de SAINT-URSIN, Marie – DUCRAY-DUMINIL – GALLAIS – de BEAUMONT-BOUILLON, Godefroy – de BALZAC, Honoré.. : “Le gastronome français ou l’art de vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands.”
160€ -
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BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme – ( BERTALL ). : “Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante.”
60€ -
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ALI-BAB (BABINSKI, Henri Joseph) : “Gastronomie pratique. Etudes culinaires Suivies du Traitement de l’obésité des gourmands.”
650€ -
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MATHIOT, Ginette : “Je sais faire la pâtisserie. “
40€ -
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COLLECTIF – JEANNERET, Gustave et Charles-Edouard dit Le Corbusier – NORTH, Marcel – BOSSHARD, R.-TH. – DE COULON, Eric – ROBERT, Théophile – PERRIN, Léon : “Vignes et vin de Neuchâtel.”
40€ -
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DUBOIS, Dr. O. : “L’alimentation naturelle. Traitement et guérison des maladies par la méthode alimentaire. Les plantes médicinales utiles.”
60€ -
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POMIANE, Edouard de : ” Le carnet d’Anna”
50€ -
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CASTEAU, Lancelot de – LIEBAERS, Herman – MOULIN, Léo – KOTHER, Jacques : “Ouverture de cuisine”
200€ -
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DAGOURET, Pierre – FRITSCH, Kilian : “Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar”
100€ -
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MEGUIN, Paul : ” 250 (300) manières de cuire et accommoder le gibier.”
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LACAN, Ernest : “Un réveillon à l’Hôtel Carnavalet en 1677.”
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PERRIN, Georgette. : “La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d’antan.”
25€ -
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[MASSIALOT, François]. : “Le cuisinier royal et bourgeois……”
1.850€ -
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DARENNE, Emile – DUVAL, Emile. : « Traité de pâtisserie moderne………”
100€ -
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CURNONSKY – ROUFF, Marcel – LE RALLIC. : « La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L’Anjou. »
100€ -
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MARINETTE : « La cuisine de notre temps. »
30€ -
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LAPAIRE, Hugues – ARNOULD, René – POPINEAU, Emile : « La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire »
30€ -
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GAUDEFROY, O. : « Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes »
25€ -
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COUILLARD, Curé Emile – MERE POULARD : « La Mère Poulard. »
150€ -
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ESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »
1.250€
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