Cuisines Pays et Régions (page 12)
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COLLECTIF : “La cocina magistral. Lo mejor de restauradores. Tome 1.”
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THURIES, Yves. : “REVUE : Gastronomia International. n° 1 : Karl Wannemacher – Marco Pierre White – Yves Thuries.”
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BELLAHSEN, Fabien – ROUCHE, Daniel. : “Couscous en fête.”
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HOLMES, Penny – MALLET, Susan. : “Simply british!”
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COLLECTIF : “Buffets froids et chauds.”
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REYNAL, Charlou – SAULNIER, Jacqueline : “Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde. “
35€ -
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URBAIN-DUBOIS, Félix : “La Cuisine de Tous les Pays.”
300€ -
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PRAROND, Ernest : “Abbeville. Les convivialités de l’échevinage ou l’histoire à table”.
320€
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