Généralités

PACAUD, Bernard. : “L’Ambroisie place des Vosges à Paris.”

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PACAUD, Bernard. : “L’Ambroisie place des Vosges à Paris.”

Coll. “Les Recettes Originales de”, Paris, éd. Robert Laffont, 1989, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photos coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, préface de Claude Lebey, biographie, lexique, table des matières,

Superbe livre de 130 recettes du grand chef français trois étoiles au Guide Michelin. Ce livre est un des fleurons de la collection dirigée par Claude Lebey aux éditions Robert Laffont. Une Référence. Très RARE.  Très bon état          300