Généralités, Histoire, Littérature / Arts

MOULIN, Léo : “Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire.”   

MOULIN, Léo : “Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire.”

Anvers (Belgique), Fonds Mercator, décembre 1988, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette rempliée et ill. en coul. éd., emboîtage carton toilé noir muet éd.,  gardes ill., 424 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Bibliographie, Table.

L’auteur (1906 – 1996) nous livre dans ce livre une remarquable histoire de la cuisine en Europe. Une iconographie à couper le souffle ! Un “Must”. Très bonne bibliographie, bien complète. Comme neuf                                                                                                           80€

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