SAINT BRIS, Gonzague – DUCASSE, Alain. : « La grande vie d’Alexandre Dumas. »      Â
coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul.
Livres avec le mot clé : littérature
CURNONSKY et J.W. BIENSTOCK : « Le Wagon des fumeurs. Petites histoires de tous et de personne »
Collection “Joyeusetés et facéties”, IN-12, demi-maroquin à gros grains bordeaux, dos à 5 nerfs, auteur – titre – année publication dorés sur dos, plats papier marbré rose/noir, tête dorée,
JOST, Philippe : “La gourmandise. Les chefs-d’Å“uvre de la littérature gastronomique de l’Antiquité à nos jours”.
Paris, éd. Le Pré aux Clercs, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 948 pp., papier crème et fin, quelques reproductions de gravures …..
COLLECTIF : “REVUE 303 – n° 38 – 3e trimestre 1993. Les arts de la table et du vin.”
Nantes, éd. de la Revue 303, 3e trimestre 1993, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en …
CORNWELL, Patricia – BROWN, Marlene. : “Crimes et délices. La cuisine de Kay Scarpetta.”
Paris, éd. Calmann-Lévy, octobre 2002, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 + 40 pp., très nb. photos en coul. et dessins en bleu, ….
DUMAS, Alexandre : “Mon dictionnaire de cuisine.”
Paris, éd. Omnia – Bartillat, 2009, fort pt. in-8, br., couv. ill. coul. éd., 674 pp., préface de Thierry Savatier, annexe au dictionnaire de cuisine “Etude sur la moutarde” (texte sur 2 colonnes),
de BERCHOUX, Joseph: “La gastronomie, poême, suivi des Poésies fugitives de l’auteur.
Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 – An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, in-12, plein veau brun cognac d’époque, décor roulette entre deux filets dorés sur plats, décor doré sur ….
COLLECTIF : “L’honnête volupté.”
Paris, Zeus et éd. Métailié, 1990, gd. in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd.,120 pp., papier fort, aquarelles en coul. et en noir de Michel CHARRIER, préface de Jacques Lacarrière, avec à …..
DUMAS, Alexandre : “Grand dictionnaire de cuisine suivi de L’étude sur la moutarde.”
Paris, éd. Phébus, 15 janvier 2001, très fort in-4, cartonnage toilé noir avec titre sur dos éd., jaquette ill. coul. éd., 616 pp., très nb. dessins en noir in et hors-texte, préface de Daniel …..
BAUERMEISTER, Erica : “L’école des saveurs.”   Â
Paris, Livre de Poche, 2014, in-12, br. couv. photo coul. éd., 256 pp. ……
ALCOFRIBAS, Maître – RABELAIS : “Gargantua et son fils Pantagruel. Recettes et morceaux choisis.” Â
S.l., Maîtres Cuisiniers de France – Michel Allizart, S.d. (dans les années 90), in-8, agrafé, couv. ill. coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. de Monique Varignon et Michel…
CASANOVA, Giacomo : “Plaisirs de bouche. Six épisodes extraits de “Histoire de ma vie”.”
Coll. “Texte Intégral” n° 220, Paris, Librio, 1998, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 128 pp., Table des matières.
Ce livre reprend six extraits, concernant le plaisir de la nourriture, des mémoires du plus connus des séducteur du XVIIIe siècle. Très bon état   .
SIMON, François : “N’est pas gourmand qui veut. Un gastronome amoureux sur les routes de France.”  Â
Paris, Robert Laffont, Avril 2005, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 306 pp., Table des matières.
Une définition de “l’art de vivre” au XXIe par ce grand reporter et critique gastronomique du ……;
PETITRENAUD, Jean-Luc. : “Mes envies de vivre.” Â
Paris, Fayard, 2008, in-8, br., couv. photo en noir éd., 198 pp., Table des matières. Un livre de souvenirs et de très belles rencontres pour ce “voyageur-découvreur” de saveurs de France. …..
BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme : “La physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour; dédié aux gastronomes parisiens
Paris, L’Art et le Livre, 1926, 2 vol. gd. in-8, br., couv. ill. coul. éd., sous chemises cartonnées et emboîtage muet extérieur papier “truffe” clair et orange intérieur moderne, XLII – 252 – 300 pp., non rogné, ….
BRILLAT-SAVARIN, Anthelme: “Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante….”
Paris, G. de Gonet, (1848), in-8, pleine percaline marine, auteur et titre doré sur dos avec double encadrements et mosaïques dorés dans les coffrets, filets gravés à froid sur plats, gardes toilées blanches
BRILLAT-SAVARIN, Anthelme: “Physiologie du goût ou méditations de gastronomie…..”
Un grand classique de la littérature gourmande ici illustré par un artiste de tout premier ordre; il est l’auteur de superbes gravures exécutées lors de ses nombreux voyages. Superbe réalisation bien complète de sa suite en noir dans un bel emboîtage amateur.