Paris, éd. Le Pré aux Clercs, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 948 pp., papier crème et fin, quelques reproductions de gravures …..
Nantes, éd. de la Revue 303, 3e trimestre 1993, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en …
Paris, éd. Calmann-Lévy, octobre 2002, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 + 40 pp., très nb. photos en coul. et dessins en bleu, ….
Paris, éd. Omnia – Bartillat, 2009, fort pt. in-8, br., couv. ill. coul. éd., 674 pp., préface de Thierry Savatier, annexe au dictionnaire de cuisine “Etude sur la moutarde” (texte sur 2 colonnes),
Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 – An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, in-12, plein veau brun cognac d’époque, décor roulette entre deux filets dorés sur plats, décor doré sur ….
Paris, Zeus et éd. Métailié, 1990, gd. in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd.,120 pp., papier fort, aquarelles en coul. et en noir de Michel CHARRIER, préface de Jacques Lacarrière, avec à …..
Paris, éd. Phébus, 15 janvier 2001, très fort in-4, cartonnage toilé noir avec titre sur dos éd., jaquette ill. coul. éd., 616 pp., très nb. dessins en noir in et hors-texte, préface de Daniel …..
Paris, Livre de Poche, 2014, in-12, br. couv. photo coul. éd., 256 pp. ……
S.l., Maîtres Cuisiniers de France – Michel Allizart, S.d. (dans les années 90), in-8, agrafé, couv. ill. coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. de Monique Varignon et Michel…
Coll. “Texte Intégral” n° 220, Paris, Librio, 1998, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 128 pp., Table des matières.
Ce livre reprend six extraits, concernant le plaisir de la nourriture, des mémoires du plus connus des séducteur du XVIIIe siècle. Très bon état   .
Paris, Robert Laffont, Avril 2005, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 306 pp., Table des matières.
Une définition de “l’art de vivre” au XXIe par ce grand reporter et critique gastronomique du ……;
Coll. “Du Monde Entier”, Paris, Gallimard, 25 mars 1970, in-8, br., 232 pp.. L’unique sujet de ce livre est la description d’un repas. Livre excessif, exubérant et d’une clownerie parfois monstrueuse !
Paris, Fayard, 2008, in-8, br., couv. photo en noir éd., 198 pp., Table des matières. Un livre de souvenirs et de très belles rencontres pour ce “voyageur-découvreur” de saveurs de France. …..
Paris, L’Art et le Livre, 1926, 2 vol. gd. in-8, br., couv. ill. coul. éd., sous chemises cartonnées et emboîtage muet extérieur papier “truffe” clair et orange intérieur moderne, XLII – 252 – 300 pp., non rogné, ….
Paris, G. de Gonet, (1848), in-8, pleine percaline marine, auteur et titre doré sur dos avec double encadrements et mosaïques dorés dans les coffrets, filets gravés à froid sur plats, gardes toilées blanches
Un grand classique de la littérature gourmande ici illustré par un artiste de tout premier ordre; il est l’auteur de superbes gravures exécutées lors de ses nombreux voyages. Superbe réalisation bien complète de sa suite en noir dans un bel emboîtage amateur.
