Novara (Italie), éd. White Star, 2014, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, index ….
Paris, éd. Cherche Midi, octobre 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, br., cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 207 pp., nb. photos coul. et en noir, table des matières, index……
Coll. “Les Recettes Originales de “, Paris, éd. Robert Laffont, 30 mai 1991, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 336 pp., photos coul. hors texte, sommaire, préface de Claude Lebey,
Paris, éd. CIL (Compagne Internationale du Livre), 1985, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., très nb. photos et reproductions de documents en coul., 1 carte en ….
Québec, éd. de l’Homme, 2006, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 119 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index, table des matières
Coll. “Kawa”, Paris, éd. Menu Fretin, février 2013, in-16, br., couv. titre en noir sur fond orange éd., 64 pp. ….;
Paris, Le Cherche Midi, septembre 1996, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., photos, reproductions et dessins en coul. et en noir, Table des matières. Ce livre savoureux est une initiation à un mode de vie ancestral, la Diète Méditerranéenne, prônée …..
Coll. “Côté Cuisine”, Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées “pas à pas”, par Odette et Christian Teubner, …..
Paris, Robert Laffont, 2002, in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 186 pp., papier glacé, très nb. aquarelles coul. de Jean-Michel PAYET, préface de Noëlle Châtelet, Sommaire. Très belle promenade gastronomique en Toscane. Des recettes traditionnelles pleines de soleil et de …
Bath, Parragon Books, 2010, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index. Ce livre présente les plats toscans les plus réputés : bruschetta aux champignons sauvages, ragoût de
Genève, Minerva, 2003, EDITION ORIGINALE en français, in-folio, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 256 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Recettes et itinéraires en fonction des saisons..
Coll. “Voyage Culinaire”, Paris, Gründ, 1995, in-4 étroit, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire. 250 photographies couleurs “pas à pas”
Paris, Flammarion, 1993, Première Edition en français, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., 1 carte en coul., Sommaire, Index. On ne présente plus la Toscane historique, ni d’ailleurs gastronomique, les plus…..
Coll. “Mes Meilleures Recettes Gourmandes” n° 5, Paris, Femme Actuelle, 2008, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes……
Paris, Albin Michel, 1992, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd. jaquette photos coul. éd., 296 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Jean-Louis Bloch-Lainé, préface de S.A.S. le Prince Rainier III de Monaco….
Paris, Hologramme, 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., une carte avec situation des restaurants, Sommaire, Les vins italiens, Table des recettes. …..
Coll. “Les Incontournables de la Cuisine” n° 30, Paris, Mondadori, 2008, gd. in-4, cartonnage couv. coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Table des matières.
Très belle collection pour tout savoir sur la cuisine .Des astuces et
