FORÊT, Isabelle. : “Fémivin 2004. Le guide du vin au féminin.”
Paris, éd. Michel Lafon, 2004, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond rose éd., 426 pp., publicités en coul.,. ….
Livres avec le mot clé : guide
DIXSAUT, Claire : “Goûtez Florence, Sienne et le Chianti Classico. Guide à voyager gastronomique.”
Paris, éd. Agnès Viénot, S.d. (2013), in-8, br. couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. cartes et photos en coul., Sommaire, Index, ENVOI de l’auteur. ….
VANBERG, Pierre : “Le Guide Fleurus des vins 2003”.
Coll. “Guide Fleurus”, Paris, éd. Fleurus, 2002, fort in-8 étroit, cartonnage ill. coul. éd., 1216 pp., papier “bible”, nb. photos et cartes en coul. 25.000 vins testés, 4.000 sélectionnés. …..
MICHELIN : “Le Guide Rouge France 2003”.
Coll. “Guide Rouge”, Clermond-Ferrand, Michelin, 2003, fort in-8 étroit, cartonnage papier rouge éd., 1796 pp., papier “bible”, nb. photos, cartes et plans en coul. et en noir.
MICHELIN : “Le Guide Rouge France 2001”.
Coll. “Guide Rouge”, Clermond-Ferrand, Michelin, 2001, fort in-8 étroit, cartonnage papier rouge éd., 1764 pp., papier “bible”, nb. photos, cartes et plans en coul. et en noir.
MICHELIN : “Le Guide Rouge France 2007”.
Coll. “Guide Rouge”, Clermond-Ferrand, Michelin, 2007, fort in-8 étroit, cartonnage papier bordeaux éd., 2112 pp., papier “bible”, nb. photos, cartes et plans en coul. et en noir.
MICHELIN : “Le Guide Rouge France 2000”.
Coll. “Guide Rouge”, Clermond-Ferrand, Michelin, 2000, fort in-8 étroit, cartonnage papier rouge éd., 1728 pp., papier “bible”, nb. photos, cartes et plans en coul……
VIARD, Henry : “Les nouvelles bonnes tables de l’Oncle Henry. 260 adresses prestigieuses”.
Paris, éd. du Guépard, 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 292 pp., très nb. reproductions en noir d’étiquettes de bouteille de vin, préface de Bernard Frank, Index ….
MCCARTHY, Ed – EWING-MULLIGAN, Mary : “Le vin pour les nuls.”
Paris, éd. First, 2007, éd. revue, corrigée et mise à jour, pt. in-4 carré, br., couv. photo coul. éd., 540 pp. catalogue et collections de l’éditeur, cartes, dessins et photos en noir, Sommaire, …..
GAULT, Henri – MILLAU, Christian – DE RUDDER, Nicole et Jean-Luc : “Guide gourmand de la France.”
Coll. “Bibliothèque des Guides Bleus”, Paris, Hachette, 1970, EDITION ORIGINALE, fort in-8 étroit, cartonnage toilé bleu clair avec titre doré éd., jaquette photo coul. éd., XIII – (3) – 1112 – (8) pp., nb. ill. en noir pleine page, 3 cartes en coul. dépliables, préface de Francis Ambrière,
GUIDE ALIX : “Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53.”
Paris, éd. Cupillard, 1952, in-8, cartonnage souple ill. en noir, rouge et blanc éd., XVI – 324 pp., carte dépliable en noir en fin de volume avec les lignes de chemin de fer de France et plans de la Gironde et de la Garonne, très nb. publicités en noir et plans en noir. RARE guide Alix sur les
MONTIGNY, Rose – KAHN, Odette.:”Cuisine sans souci. 1400 recettes de cuisine familiale et pratique.”
Paris, Sélection du Reader’s Digest, 1974, 2e édition, fort pt. in-4, cartonnage percaline jaune avec texte en bordeaux éd., gardes ill. en bistre sur fond jaune éd., 736 pp., très nb. photos en coul. et en noir, Table des matières, Tableau des équivalences, Vous et votre cuisine, Vocabulaire …
GAULT et MILLAU : “Guide France 2013”.
Paris, Gault-Millau, 2012, fort in-8, 992 pp. très nb. photos et cartes en coul. publicités en coul. Index. L’édition pour l’année 2013 ..
CHOKO, Arthur. : “La cote des vins. France et Monde. 2002.”
Paris, les éd. de l’Amateur, 2001, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 448 pp., “comment évaluer la qualité des bouteilles pour faire un prix”, Capacités, cartes en noir. Enfin un guide-argus des vins de France et du monde et ce par un spécialiste du vin et des …
SIMON, François : “N’est pas gourmand qui veut. Un gastronome amoureux sur les routes de France.”
Paris, Robert Laffont, Avril 2005, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 306 pp., Table des matières.
Une définition de “l’art de vivre” au XXIe par ce grand reporter et critique gastronomique du ……;
GAULT et MILLAU : “Guide France 2016”.
Paris, Gault-Millau, 2015, fort in-8, 928 pp. très nb. photos et cartes en coul. publicités en coul. Index. L’édition pour l’année 2016 des restaurants et hôtels de France. Très
COLLECTIF. : “Le bottin gourmand 2014. Le meilleur de la France gourmande. Restaurateurs – artisans – producteurs.”
S.l., octobre 2013, fort in-8 étroit éd., cartonnage souple couv. ill. coul. éd., 912 pp., papier glacé, très nb. photos coul., nb. publicités coul., Cartes régionales en coul., Index des établissements. 3000 adresses de restaurants, de producteurs……
de CHAMPERARD, Marc. : “Le guide gastronomique de la France et de l’Europe. 1993.”
Surennes, Chaperard Production, 1992, fort gd. in-8, cartonnage souple couv. photo coul. sur fond rouge éd., LXXX – 896 pp., papier glacé et papier bible, très nb. photos coul. et 1 carte coul. et nb. carte en noir et rouge, texte sur deux colonnes……
PETITRENAUD, Jean-Luc. : “La France du casse-croûte. 800 adresses de cafés, restaurants, caboulots et guinguettes. Recettes du terroir et artisans producteurs”.
Paris, France Loisirs, 1996, pt. in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 312 pp., cartes en noir, bien complet de la grande cartes coul. dépliable sur les vignobles et sur les fromages de France, Indes des noms de lieux, Le panier du casse-croûte (
ESCOFFIER, Auguste – GILBERT, Philéas – FETU, Emile. : “Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique.”
Paris, Chez l’auteur, 1912, Troisième édition, in-8, demi-chagrin bordeaux, plats pleine percaline “chagrinée” avec filets à froid, fleurons, auteur et titre dorés sur dos à 4 nerfs sur dos, reliure d’époque …..