Coll. “Carrés Gourmands”, Saint-Rémy-de-Provence, éd. Equinoxe, 2005, troisième édition, in-8 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos,
S.l., éd. Nouvel Angle, 2010, in-8, br., couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, liste des recettes, bibliographie, index. ….
Coll. “Encyclopédie Roret”, Paris, éd. L. Mulo, 1902, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. ill. en noir sur fond crème éd., VI – 88 pp. dont le catalogue de la collection en fin de volume, ill. …..
Paris, éd. Payot, mars 1997, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 240 pp., glossaire, lexique des poids et mesures, bibliographie, table des matières….
Paris, éd. Livre Conseil et Béghin-Say, mars 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos coul., introduction : conseils ….
Paris, éd. Jean-Pierre Taillandier,1991, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul. “toute la technique”, sommaire.
Paris, France Loisirs, mai 1985, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo en noir éd., 165 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index. Plus de 140 recettes de confitures, marmelades, gelées, pâtes de fruits, de liqueurs et ….
Coll. “Solorama”, Paris, 1984, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., nb. dessins en noir, Index des recettes, Table.
Tout savoir sur les confitures : les fruits, les recettes et les astuces…
