Livres avec le mot clé : étoilé Michelin

COLLECTIF : “Recettes de chef pour 30 repas chic”.

Coll. “Cuisine et Vins de France”, Paris, éd. Marie Claire, octobre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4 carré à rabats, br., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, des restaurants et des villes, Sommaire, Index des recettes. Des recettes de chefs qui font rêver. 30 ……

BOCUSE, Paul. : “Cuisine de France”

Paris, Flammarion, S.d., gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l’identique, 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., avec la collaboration de Martine Albertin, Anne Grandclément et Pascale Couderc, Sommaire, Index régional des recettes,….