Livres avec le mot clé : chocolat

LE CORDON BLEU : “Chocolat.” 

Cologne, Könemann, 1998, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Technique du chef. Ce livre sur le chocolat est issu d’une des plus prestigieuses écoles de cuisine, “Le Cordon Bleu”. Des recettes classiques mais

Coll. “Mes Meilleures Recettes Gourmandes” n° 3, Paris, Femme Actuelle, 2008, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes……