Livres avec le mot clé : boisson

MAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : “Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais”.

Coll. “Documents d’Ethnographie Régionale” n° 4, Béthune, éd. Musée d’Ethnologie régionale, 1993, EDITION ORIGINALE, in-8; cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier …

DESMET-GREGOIRE, Hélène : “Les objets du café”

S.l., éd. Presses du CNRS, août 1989, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé, jaquette photos coul. éd., 136 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, ….

MOULIN, Léo : “Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire”.

Anvers (Belgique), Fonds Mercator – Albin Michel, décembre 1988, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé gris claire, jaquette rempliée ill. en coul. éd., sous cartonnage papier

CADET de VAUX, Antoine-Alexis – CADET, Charles-Louis : “Dissertation sur le café, son historique, ses propriétés …”

Coll. “Kawa”, Paris, éd. Menu Fretin, octobre 2013, in-16, br., couv. titre en noir sur fond gris éd., 64 pp. ….

BOURZAT, Catherine : “Voyages aux sources du thé”.

Paris, éd. du Chêne, 2006, EDITION ORIGINALE, fort in-4, cartonnage papier noir éd., jaquette photo coul. éd., 520 pp., très nb. photos coul. et en noir de Laurence Mouton, Sommaire, cartes ……

GIRARD-LAGORCE, Sylvie : “Les meilleures recettes de jus de fruits”

.Coll. “Les Meilleures Recettes”, Paris, Flammarion, 2003, in-8 étroit, br. à rabats, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Bibliographie, Index des

LEQUENNE, Fernand. : “Le livre des boissons.”

Les Hautes Plaines de Mane, Robert Morel, février 1970, EDITION ORIGINALE, tirage de 4000 expl., in-8, cartonnage toile de jute orange avec texte en noir éd., l’ensemble du livre est traversé par un bouchon de liège (dans le coin droit), 390 – (10) pp., nb. dessins en noir pleine page,

DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”

Coll. “Petite Bibliothèque Agricole”, Paris, Baillière et Fils, 1914, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. texte en noir sur fond vert éd., 132 pp., ill. par 30 gravures en noir in texte, catalogue d’éditeur, publicités ill. en noir, préface de E. Kayser, Table des matières, cachet sec sur la page ….

COLLECTIF. ; “Le chocolat … et ses spécialités. Plus de 250 idées – recettes.”

Paris, F.G.P. (France Graphic Publications), 1989, EDITION ORIGINALE, in-4, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. dessins et décors en noir, Sommaire, Table des matières. Un livre où le chocolat est roi ! Des entremets, de la pâtisserie, de la confiserie, des glaces et “une petite …..

GINIES, Marc : “La cuisine aux fruits.”

Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fruits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique. Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les

BOIS, Désiré: “Encyclopédie Biologique : Volume XVII. Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges. Histoire, utilisation, culture. Vol. IV : Les plantes à boissons.”

Paris, Paul Lechevalier, 15 avril 1937, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, br., couv. imprimée en noir sur fond orange éd., 600 – (4) pp., ill. par 111 figures en noir in-texte, Table générale des figures, Table alphabétique des matières, non coupé

Le Festin de Babette

"Le Festin de Babette" – bouquinerie gastronomique

Livres avec le mot clé : boisson

MAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : “Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais”.

DESMET-GREGOIRE, Hélène : “Les objets du café”

MOULIN, Léo : “Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire”.

CADET de VAUX, Antoine-Alexis – CADET, Charles-Louis : “Dissertation sur le café, son historique, ses propriétés …”

BOURZAT, Catherine : “Voyages aux sources du thé”.

GIRARD-LAGORCE, Sylvie : “Les meilleures recettes de jus de fruits”

LEQUENNE, Fernand. : “Le livre des boissons.”

DAIRE, Paul : “Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture”

COLLECTIF. ; “Le chocolat … et ses spécialités. Plus de 250 idées – recettes.”

GINIES, Marc : “La cuisine aux fruits.”

BOIS, Désiré: “Encyclopédie Biologique : Volume XVII. Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges. Histoire, utilisation, culture. Vol. IV : Les plantes à boissons.”

DARBONNE, Caroline.: “La boîte à café.”

VABRE, Jacques : “Le monde merveilleux du café”.

THORN, Jon. : “Le café. Guide du bon vivant”.

BORDET, Daniel – QUESNEL, Anne-Lise – TAECKENS, Michel. : “Les cent plus belles images de la chicorée.”

RENAUD, G. : “La merveilleuse histoire du café.”

ANONYME. : “Un ami de tous les jours le café.”

MARIAGE Frères. : “Eloge de la cuisine au thé. 40 recettes salées et sucrées.”

COPPOLANI, Dr Madeleine. : ” Ces merveilleux délices de notre enfance. Recettes et secrets

WAUTERS, P.E. : “Dissertation sur la manière de l’Uytzet et sur sa salubrité, comparée à celle ….”