Boulangerie, Buffet, Livres de chefs

MATHIOT, Ginette  –  POILÂNE, Lionel : « Pain. Cuisine et gourmandises. 150 recettes faciles amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le pain. » 

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MATHIOT, Ginette  –  POILÂNE, Lionel : « Pain. Cuisine et gourmandises. 150 recettes faciles amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le pain. »

Paris, éd. Albin Michel, mars, 1985, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., quelques dessins en noir, sommaire, index des recettes, table des matières.

Le pain est considéré et ce depuis des milliers d’années, comme la nourriture de base de l’être humain, du moins en occident. Voici 150 recettes originales et amusantes pour redécouvrir son goût. Des recettes familiales, régionales, étrangères, anciennes et de grands chefs. Très bon état                                                               15€