Desserts / Pâtisseries, Livres de chefs

MARECHAL, José – [Akiko Ida] Macarons.

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MARECHAL, José – [Akiko Ida] : “Macarons.

Coll. “Les Petits Plats – Comme un Chef”, Paris, éd. Marabout, fév. 2009, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul.éd., 65 pp., nb. photos coul., Sommaire, Carnet d’adresses.

Les macarons, tout le monde les adore! Mais une espèce de mythe nous pousse à croire que leur réalisation est réservée à un petit nombre d’initiés. Eh bien non! Certes un minimum de matériel est nécessaire et aussi… un peu de patience…   Très bon état                             6€