Etranger, Livres de chefs

HOM, Ken : “La bonne cuisine thaïe. Comment réussir les meilleures recettes de la cuisine thaïe de tous les jours.”   

HOM, Ken : “La bonne cuisine thaïe. Comment réussir les meilleures recettes de la cuisine thaïe de tous les jours.”

Paris, France Loisirs, 2004, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l’identique, 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Table des matières, Ingrédients et matériel, Menus, Index. Ken Hom est considéré comme l’un des meilleurs chefs en ce qui concerne la cuisine chinoise et asiatique. Vedette de nombreuses émissions culinaires sur la BBC ainsi que de nombreux livres culinaires. 40 recettes de tous les jours, simples et authentiques présentées “pas à pas”, avec de nombreux conseils. Très bon état                                                         25€

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