Histoire

GUY, Christian : « Histoire de la gastronomie en France ».

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GUY, Christian : « Histoire de la gastronomie en France ».

Paris, éd. Nathan, 1985, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. en coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, recettes suivant les âges, bibliographie, table des matières.

Superbe voyage à travers les âges de la gastronomie en France. Beaucoup de connaissances sur le sujet avec une très belle iconographie ancienne. Une Référence.   Très bon état    25€