Livres de chefs

GUERARD, Michel. : “Best of Michel Guérard”

GUERARD, Michel. : “Best of Michel Guérard”

.Coll. “Best Of”, Paris, Alain Ducasse, 2015, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, Sommaire, Glossaire, Carnet d’adresses, Recettes de base, Index des produits.

Superbe collection mise “en musique” par Alain Ducasse . 10 recettes expliquées “pas à pas” avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces. Pas courant. Très bon état                                                                                   30€