19e siècle, France, Guides, Histoire

GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Baltazar : « Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Quatrième année. »

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GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Baltazar : « Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Quatrième année. »

Paris, chez Marada,1806, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier “cailloux” dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d’époque, XX – 336 pp., “avis”, en frontispice “les méditations d’un gourmand”, “épitres dédicatoire”, “avertissement de l’éditeur sur cette quatrième année”, table alphabétique, catalogue éditeur (4 pp.), ex-libris armorié “droit et avant” Sydney sur la garde. On ne présente plus les célèbres “almanachs des gourmands” !

Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurants et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la quatrième “promenade” en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses; fortes rousseurs sur le frontispice.                                                             300€