19e siècle

GOUFFE, Jules.: “Le livre de cuisine”. 

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GOUFFE, Jules.: “Le livre de cuisine.”

Paris, éd. Parangon – L’Aventurine, mai 2001, fort in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 656 pp., très nb. ill. en noir, index alphabétique des recettes, table des matières.

Une très belle réédition de l’édition originale de 1867 avec la reproduction des gravures en noir. Un grand classique de la littérature culinaire ! Très bon état                                    50€