Desserts / Pâtisseries, Fruits, Livres de chefs

FELDER, Christophe : ” Les Clafoutis de Christophe”

67706

FELDER, Christophe  : ”  Les Clafoutis de Christophe

Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index.

Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert.  Très bon état   15 €