Fruits, Technique

FABIANI, Gilbert. : « Petit traité gourmand des confitures. »

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FABIANI, Gilbert. : « Petit traité gourmand des confitures. »

Coll. “Carrés Gourmands”, Saint-Rémy-de-Provence, éd. Equinoxe, 2005, troisième édition, in-8 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire.

Superbe livre sur les fruits et les confitures qu’on peut en faire. Présenté comme un dictionnaire alphabétique et une iconographie superbe ! Pas courant. Très bon état                           12€