France

ESCUDIER, Jean-Noël : “La véritable cuisine provençale et niçoise. 560 recettes authentiques. “

ESCUDIER, Jean-Noël : “La véritable cuisine provençale et niçoise. 560 recettes authentiques. ”

Toulon, éd. Gallia, 1953, EDITION ORIGINALE, mention de 10e mille, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 280 pp., publicités en noir pleine page, Table des matières. RARE première édition de ce grand classique de la cuisine provençale et niçoise. Un Indispensable !  Bon état général; couverture défraîchie mais sans manque; les 4 dernières pages présentent des traces de mouillures et d’anciens collants,                                              60€

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