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DUDEMAINE, Sophie : “Les terrines de Sophie”.

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DUDEMAINE, Sophie : “Les terrines de Sophie”.
Paris, France Loisirs, 2005, in-4, cartonnage dos toilé  orange éd., plats photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes des sauces et coulis.

Avec la complicité de Bernard Vaxelaire, chef étoilé, Sophie Dudemaine nous donne ses 80 meilleures recettes de terrines, salées ou sucrées, aux légumes, aux poissons, à la viandes ou en dessert. Et toujours avec de nombreux conseils et astuces de préparation. Un régal! Très bon état                                                                                                                                              20€