France, Menus

DECRAENE, Jean-François : « Le tour de France par un gourmand. Itinéraire savoureux à travers les cuisines de nos 105 départements. »

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DECRAENE, Jean-François : « Le tour de France par un gourmand. Itinéraire savoureux à travers les cuisines de nos 105 départements. »

Lyon, éd. Horvath, 1995, pt. in-4, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 480 pp., très nb. dessins coul. de Delphine Chauvin, cartes coul. des départements, préface de Jean Ferniot, sommaire, annexes, bibliographie.

Un très beau voyage gastronomique à travers toute la France avec des menus complets et des recettes simples et savoureuses à réalisées. Très belle illustrations par des dessins humoristiques en couleur de Delphine Chauvin. Quelles richesses culinaires de la France ! A consulter comme un guide, à lire comme un roman, à conserver comme … une bible !  Très bon état                                                                                                                                                         15€