Desserts / Pâtisseries, Technique

de TURCKHEIM, Stéphanie : “Encyclopédie visuelle de la pâtisserie. Toute la pâtisserie d’un seul coup d’œil !”

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de TURCKHEIM, Stéphanie : “Encyclopédie visuelle de la pâtisserie. Toute la pâtisserie d’un seul coup d’œil !”

Coll. “Cuisine”, Paris, éd. Hachette, octobre 2015, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. sur fond rose éd., 384 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul., sommaire, trucs et astuces, mesures et équivalences, cuissons, index des recettes.

LE LIVRE de base pour apprendre et comprendre la pâtisserie. Plus de 1000 recettes et déclinaisons. Avec les dessins, impossible de rater quoi que ce soit ! Même pour les enfants ! Très bon état                                                                                                                             35€