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COLLECTIF : « Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte ».

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COLLECTIF : « Les meilleures recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte ».

Namur (Belgique), RTC, novembre 1981, EDITION ORIGINALE, fort in-8 carré, br., couv. ill. coul. éd., non paginé (plus ou moins 400 pp.), imprimé sur papier recyclé, nb. dessins en noir, Table des matières, Index des produits, complet, sur feuille volante éditeur, des “résultats des meilleures recettes de Wallonie” des particuliers et des restaurateurs.

Ce livre a reçu la mention Spéciale du Jury du Prix International de Gastrologie “Alexandre Dumas” en 1981 ! 465 recettes traditionnelles du sud de la Belgique, la Wallonie, qui met en valeur les savoir-faire des wallons. Tous le menu y passe : les apéritifs, les entrées froides et chaudes, les poissons, les viandes, les desserts et les pousse-café et liqueurs. Vive la Belgique ! Très bon état                                                                               60€