Cuisines Pays et Régions, France, Fruits, Histoire

COLLECTIF. : “Les châtaignes des Cévennes. Histoire et recettes de cuisine.”

COLLECTIF. : “Les châtaignes des Cévennes. Histoire et recettes de cuisine.”

Alès, Association  Terre Cévenole, 1996, in-8, agrafé, cartonnage souple éd., 32 pp., photos et dessins en noir.

Tout savoir sur la châtaigne, son origine, sa culture et surtout sa préparation. Belle iconographie ancienne sous forme de cartes postales et dessins anciens. RARE. Très bon état               20€

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