Etranger, Livres de chefs

COLLECTIF : “Helsinki à la carte.”

66962

COLLECTIF : “Helsinki à la carte.”

Helsinki, éd. A La Carte Kirjat, S.d. (1995), in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, en Anglais et en Finnois.

Les meilleurs restaurants d’Helsinki en Finlande nous donnent leurs meilleurs recettes. Un pays un peu oublié au point de vue de la gastronomie mais depuis quelques années des nouveaux chefs et de la cuisine très moderne. Le texte est en finnois et en anglais. RARE. Très bon état                            30€