Livres de la catégorie : Épices

BOURDONNEAUX, Yves : “Le jardin d’herbes aromatiques”.

Colmar, éd. S.A.E.P., 1992, in-8, br., couv. photo coul. éd., 72 pp., nb. photos coul., Tableau des principales herbes utilisées en cuisine, Index, Table des matières. Un petit atlas des herbes qui participent à la cuisine de tous les jours. Leur origine, leur culture, leurs propriétés et certaines