ACADEMIE CULINAIRE DE FRANCE. : « Menu déjeuner de chasse Paris, Hôtel Sofitel, lundi 7 décembre 1981.”  Â
 Paris, éd. Académie Culinaire de France, 1981, EDITION ORIGINALE, pt. in folio (23 x 34 cm), 6 pp., cartonnage crème souple, couv. reproduction en coul. de scène de chasse ( Baron Karl……;