Paris, éd. du Chêne, 2012, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. et dorures éd., toutes tranches dorées, 232 pp., papier crème, très nb. photos, dessins et
Clermont-Ferrand, éd. De Borée, mars 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de
Coll. “Hôtels de rêve du Monde”, S.l., éd. chez l’auteur et éd. D-Publications, 1997, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette couv. photos coul. éd., 192 pp., papier
Paris, éd. Hachette, 1956, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., très nb. photos en coul. et en noir, dessins de Jean Reschofsky, table des matières.
Coll. “Les Petits Plats”, Paris, éd. Marabout, juillet 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 46 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire. ….
Paris, éd. J. Peyronnet et Cie, 1949, deuxième édition revue, corrigée et augmentée, in-8, br., 48 pp., ill. par 75 figures et 4 photos en noir hors-texte, note pour la 2e édition, table des matières.
Paris, éd. Flammarion, septembre 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé gris éd., jaquette photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. de Francis
Toulouse, éd. Milan, 2003, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., Jaquette à l’identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, très nb. publicités, Sommaire.
Paris, éd. Anwile, octobre 1980, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. vert marbré éd., 240 – XIV – (1) pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens, en …..
Paris, éd. Ereme, 2004, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des bistrots, index des recettes.
Paris, chez l’auteur, 1954, gd. in-4, cartonnage pleine percaline marbré orange avec texte en brun foncé éd., 330 pp., papier glacé, portrait de l’auteur en frontispice, très nb. photos, dont 18 en …..
Paris, éd. Adam Biro, 10 octobre 1988, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir, jaquette ill. coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents ….
Paris, Librairie Hachette, 1881, cinquième édition, fort in-4, demi-chagrin brun foncé, auteur – titre et filets dorés sur dos à 5 nerfs, plats papier marbré brun foncé et jaune, reliure d’époque, …..
Paris, France-Loisirs, février 2005, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. et dos toilé rouge éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Index des astuces
Aartselaar ‘Belgique”, Chantecler, 1986, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 32 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Table des matières. Comment donner à votre table et à vos assiettes une touche de ……
Paris, France Loisirs, 2004, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index alphabétique. Avec ce livre vous allez apprendre à transformer vos tables en l’honneur de vos convives ….
