Livres de la catégorie : Afrique

BIEHN, Michel : “La cuisine du pacha”.

Paris, éd. Flammarion – Le Grand Livre du Mois, 2013, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. sur fond bleu et blanc éd., 192 pp., papier fort, très nb. photos en coul., sommaire, index,

IFERGAN, Jeanne : “La cuisine juive d’Afrique du Nord”.

Coll. “Savoir Préparer”, Paris, éd. Créalivres, 1990, pt. in-8 étroit, cartonnage couv. photo en coul. éd., 92 pp., papier glacé, nb. photos coul., Index alphabétique, Catalogue éditeur. 41 recettes de la cuisine sépharade et ashkénaze d’Afrique du Nord. Très bon état