Paris, éd. Gründ, 1997, Première Edition en français, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., jaquette à l’identique, 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, glossaire, liste ….
Coll. “Le Spécialiste”, Paris, éd. Gründ, 2005, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, glossaire, liste des …
Metz, éd. Actoris, S.d. ( vers années 2000), gd. in-8, br., couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, index, liste des restaurants ayant ….
Rodez, éd. du Rouergue, 1999, in-4, cartonnage souple, couv. ill. en noir et jaune sur fond rouge et dos bleu éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de cartes postales en noir,…
Rennes, éd. Ouest-France, 2003, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, table des recettes…..
Genève, éd. Minerva, août 2006, EDITION ORIGINALE, fort in-4, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 416 pp., papier fort, très nb. dessins en noir de DUPUY et BERBERIAN,
Clermont-Ferrand, éd. Michelin et Cie, 1909, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge avec texte en noir éd., (10) – 656 – (8) – XXVIII pp. de plans de villes, 65 pp., de cartes coul., (1) pp. de ….
Clermont-Ferrand, éd. Michelin et Cie, 1908, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge avec texte en noir éd., (8) – 540 – (8) pp., XXVIII pp. représentant 13 plans de ville et 1 carte d’assemblage, 67 …..
S.l., éd. de Noyelles, avril 2016, fort pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 352 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et cartes en coul. et en noir, sommaire, table des matières, index…..
Paris, éd. Anwile, octobre 1980, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. vert marbré éd., 240 – XIV – (1) pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens, en …..
Paris, éd. Ereme, 2004, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des bistrots, index des recettes.
Paris, éd. Albin Michel, août 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 94 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, recettes …..
Paris, éd. Michel Lafon, 2004, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond rose éd., 426 pp., publicités en coul.,. ….
Coll. “Les Recettes Originales de “, Paris, éd. Robert Laffont, 20 août 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 336 pp., photos coul. hors texte,
Coll. “Les Recettes Originales de “, Paris, éd. Robert Laffont, 5 septembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 392 pp., nb. photos coul., préface de ….
Coll. “Mémoires d’Entreprises”, Bruxelles, éd. Glénat, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage toilé, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos ….
“Coll. “Gastronomie du Monde Entier – Le monde complet de l’art culinaire”, Glarus, éd. Christophe Colomb, 1983, cartonnage pleine percaline verte éd., jaquette photo coul. éd., 184 ….
Coll. “Carrés Gourmands”, Saint-Rémy-de-Provence, éd. Equinoxe, avril 2007, in-12 carré, br à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. sommaire, ENVOI …..
Paris et Clermont-Ferrand, éd. Time Life et Michelin, 1993, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge étroit, couv. rouge éd., 530 pp., nb. cartes et plans en coul. texte en anglais français et japonais…..
Nismes, éd. Lacour, décembre 2000, in-8, br., couv. photo coul. éd., 144 pp., quelques dessins en noir, table des matières ….
