Livres de la catégorie : Cuisines Pays et Régions

SUZANNE, Alfred – ( MONTAGNE, Prosper ) : “Cent cinquante manières d’utiliser les restes comprenant aussi Une nomenclature des sauces, épices et condiments les plus usités en cuisine et suivi D’une série d’articles fantaisistes culinaires”.

Coll. “Petite Encyclopédie Culinaire”, 3e série, Paris, éd. L’Art Culinaire – Dupont – Franck, 1892, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage couv. papier contrecollé ill. en coul. pastelles et ….

MICHELIN : “Guide Rouge France 1909.”

Clermont-Ferrand, éd. Michelin et Cie, 1909, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge avec texte en noir éd., (10) – 656 – (8) – XXVIII pp. de plans de villes, 65 pp., de cartes coul., (1) pp. de ….

MICHELIN : “Guide Rouge France 1908.”

Clermont-Ferrand, éd. Michelin et Cie, 1908, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge avec texte en noir éd., (8) – 540 – (8) pp., XXVIII pp. représentant 13 plans de ville et 1 carte d’assemblage, 67 …..